Klassische Dunstabzugshaube oder doch ein Kochfeld mit integriertem Dunstabzug?
In der Küche entstehen bei der Zubereitung der Speisen Dämpfe, Rauch und starke Gerüche. Dadurch wird das Wohnklima negativ beeinflusst. Die Rückstände bilden zudem einen feinen Film aus Fett und Staub, der Wrasen genannt wird. Wrasen sieht nicht nur unschön aus, sondern bildet einen idealen Nährboden für Bakterien und Schimmel.
Deswegen gehört eine Dunstabzugshaube in jede Küche. Allerdings haben Sie auf diesem Gebiet die Qual der Wahl. Im Handel gibt es mehr als 5.000 Modelle mit Preisen von weniger als 40 bis zu mehr als 10.000 Euro. Da fällt es gar nicht so leicht, den passenden Dunstabzug zu finden.
Kochfeld mit integrierten Dunstabzug
Damit sind Kochfelder und Herde gemeint, bei denen die Dunstabzugshaube in das Kochfeld fest eingebaut ist. An den Seiten oder der Rückseite des Kochfelds befinden sich vergitterte Öffnungen, hinter denen sich starke Ventilatoren verbergen. Wird das Kochfeld eingeschaltet, starten auch die Ventilatoren und saugen die Dämpfe in Dunstabzugshaube, die sich im Inneren des Herdes bzw. unter dem Kochfeld verbirgt.
Sie können Kochfelder / Herde mit integrierten Dunstabzug wahlweise mit Umluft- oder Abluftbetrieb bestellen. Übrigens dürfen Kochfelder mit integrierten Dunstabzug nicht mit Einbauküchen mit integrierter Dunstabzugshaube verwechselt werden.
Die Vorteile von Kochfeldern mit integrierten Dunstabzug
Es ist eine sehr elegante Lösung, um für gute Luft in Ihrer Küche zu sorgen. Da der Dunstabzug sich unter dem Kochfeld oder im Herd befindet, ist es (bis auf die Ansauggitter) unsichtbar. Das ist zudem ein großer Vorteil bei Küchen mit wenig Platz.
Die Nachteile von Kochfeldern mit integrierten Dunstabzug
Kochfelder mit integriertem Dunstabzug sind erheblich teurer als normale Kochfelder und klassische Dunstabzugshauben. Die Auswahl ist eingeschränkt, weil längst nicht alle Hersteller solche Kochfelder mit integriertem Dunstabzug anbieten. Sie können nicht auswählen, welches Modell einer Dunstabzugshaube Sie möchten, sondern müssen die nehmen, die der Hersteller einbaut. Geht der Dunstabzug kaputt, sind Reparatur oder Austausch schwieriger als bei Einzelgeräten.
Klassische Dunstabzugshauben
Die Geräte werden in den verschiedensten Bauformen an geboten. Dazu gehören zum Beispiel:
Wandhauben, Deckenhauben, Inselhauben, kopffreie Hauben und versenkbare Hauben.
Wandhauben sind wahrscheinlich die häufigsten Dunstabzugshauben. Sie werden waagerecht an der Wand über dem Kochfeld installiert.
Eine abgewandelte Form sind kopffreie Dunstabzugshauben. Diese werden senkrecht an der Wand montiert. Die Ansaugfläche verläuft schräg nach oben, weil diese Hauben oben breiter als unten sind. Kopffreie Dunstabzugshauben eignen sich besonders gut für große Personen, weil die sich an gewöhnlichen Wandhauben ständig stoßen würden und sich beim Kochen zu sehr bücken müssten.
Die Bezeichnung Deckenhaube kommt daher, weil sie an der Decke installiert werden. Inselhauben sind spezielle Deckenhauben, die in der Mitte der Küche montiert sind. Versenkbare Hauben sind ausziehbare Wandhauben, die nur entfaltet werden, wenn sie benutzt werden.
Die Vorteile der klassischen Dunstabzugshauben
Klassische Dunstabzugshauben gibt es in allen möglichen Größen, Variationen und Farben, so dass Sie mit Sicherheit ein Modell finden, dass in Ihre Küche passt. Wenn eine Dunstabzugshaube kaputt geht, kann sie relativ problemlos repariert oder ersetzt werden. Die meisten Dunstabzugshauben können wahlweise im Abluft- oder Umluftbetrieb benutzt werden.
Die Nachteile von klassischen Dunstabzugshauben
Besonders die günstigen Dunstabzugshauben sind oft wenig effektiv, dafür aber laut. In kleinen Küchen nehmen sie viel Platz ein. Große Personen können sich den Kopf daran stoßen. Werden die Filter nicht regelmäßig gereinigt oder ausgetauscht, werden sie zur Brutstätte von Keimen und Schimmel. Verschmutzte Filter können unter Umständen sogar in Brand geraten.
Worauf sollten Sie beim Kauf einer Dunstabzugshaube achten?
Sie sollten von Anfang an beachten, dass es die perfekte Dunstabzugshaube für alle Küchen nicht gibt. Welches Modell bzw. Variante sich am besten eignet, hängt von Ihren Gewohnheiten und auch der Bauweise Ihrer Küche ab. Wenn Sie beispielsweise daheim nur wenig kochen, wäre eine teure Dunstabzugshaube reine Geldverschwendung. Sind Sie dagegen ein leidenschaftlicher Hobbykoch oder kochen oft für Gäste, benötigen Sie eine leistungsfähige Dunstabzugshaube guter Qualität, die natürlich auch ihren Preis hat.
Betriebsarten der Abzugshauben
Das ist wahrscheinlich der wichtigste Faktor bei der Kaufentscheidung. Es gibt 2 Betriebsarten:
Dunstabzugshauben mit Umluftbetrieb sind günstiger und
sparen Heizenergie. Dafür arbeiten sie nicht so effizient, weil sie die verschmutzte Luft nur ansaugen, filtern und wieder ausstoßen. Umlufthauben können praktisch überall betrieben werden. Sie benötigen nur eine Steckdose.
Ablufthauben sind effizienter, weil die verschmutzte Luft nicht zirkuliert, sondern ins Freie geleitet wird. Das sorgt für frische Luft in der Küche. Die Installation ist jedoch wesentlich aufwendiger. Ablufthauben müssen entweder an den Kamin angeschlossen werden oder brauchen einen extra Abluftkanal. Deswegen können sie nicht überall betrieben werden. Im Winter steigen durch Ablufthauben die Heizkosten, weil erwärmte Luft ins Freie gepustet wird.
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